圆苑酒家(静安店)
朋友请客,点了老多菜。都很好吃,就是不知道菜名。我不吃肉,不过吃了半个蛋,尝了下红烧肉的味道,觉得应该是很好的。话梅醉虾好吃,我穷吃里面的话梅,还被朋友笑,各么话梅放在菜里么就是被吃的呀。咖喱炒蟹炒的是中国咖喱的味道,不过蟹很饱,蟹黄又多。蟹粉豆腐也好味。糯米红枣甜甜的,我最喜欢了。虽然是冷菜,可是端上桌却是热的。最后有个超好吃的炒素,里面有西兰花,芦笋,竹笙,白木耳,黑木耳,各式菌菇,小玉米,健康又好味。
“招牌”红烧肉无愧于所有溢美之词,色泽“亮晶晶”,汁水“粘稠”,“甜而不腻”,“糯软适当”,喜欢吃肉的朋友“一定”不能错过。其他菜保持着“浓油赤酱”的“本帮”特色,做的“很用心”。
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